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こだわりぬいた新鮮な地元の食材で作る本格イタリアン！ |
姫路市安田で営業していたイタリア料理店「グスターレ」が装いも新たに駅前（南町）に移転してきました。
イタリア料理店『オステリア クアトロ』
オーナーシェフ･庄司氏の、こだわりの結集です。
コンセプトは”地産地消”と、ずばり”新鮮”この言葉に偽りはありません！
☆山では、生野に生ハム工場を持ち、本当に美味しいものを自ら作るこだわり。
猪の生ハムも絶品！
☆海からは、家島周辺で水揚げされる高級魚を、
妻鹿の漁港に所有する水槽で泳がせています。
生きたままの新鮮な魚しか使わないのがポリシー！
そして自らがセリの権利を持つシェフが市場へ出向き、
本当に新鮮なものだけをその日のうちに皆様にお届けしています。
☆自家製酵母のパン、この焼き上がり・美味しさは絶対に体験していただきたい！
全てが従来のイタリアンと一線を画す感動のお店。これは必見です！ |
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山陽電車姫路駅の真北に位置するクアトロ。
JR姫路駅から徒歩5分と交通に便利です。 |
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真新しいシックな店内。
8つのテーブルで約30名様まで入れます。
大人の雰囲気が漂う店内はデートにも最適です♪ |
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新鮮な食材だけを使ったイタリアン。
今一番おいしいものを、最高の状態で、
皆様にお召し上がりいただけるよう
熟練のSTAFFが一生懸命作った絶品料理。
ぜひ、お召し上がり下さい！ |
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生野にある自家製工場で作るのは本格的な生ハム。豚はもちろん、猪の生ハムの美味しさといったら･･･本場イタリアでも中々お目にかかれない逸品です。
OSTERIA QUATTRO（オステリア・クアトロ）
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